Used Cooking Oil Methyl Ester

中文名为废弃食用油甲酯，是一种生物柴油。它以废弃食用油（UCO）为原料，经过酯交换等化学反应，将其中的脂肪酸甘油三酯转化为脂肪酸甲酯，即 UCOME。

UCOME具有良好的燃烧性能和环保特性，与传统柴油相比，它的硫含量低、生物降解性好，燃烧时产生的温室气体排放显著降低，有助于减少对环境的污染和对化石燃料的依赖。